A Simple Key For طرز تهیه غذا برای بیماران سرطانی Unveiled
A Simple Key For طرز تهیه غذا برای بیماران سرطانی Unveiled
Blog Article
رژیم غذایی بیماران سرطانی سبزیجات و میوه ها حمایت تغذیه ای ارتقاء دهنده ایمنی بدن
افزودن پودر پروتئین آب پنیر یا پنیر کوتیج به میوه‌های مورد علاقه یا اسموتی‌ها
قارچ‌ها را شسته و خرد کنید، سپس وقتی سوپ به جوش آمد، قارچ‌ها را اضافه کنید.
در زمانی که حالت تهوع دارید بهتر است برای چاشنی غذا از لیموترش تازه و زنجفیل برای طعم‌دار کردن غذا استفاده کنید. یکی از بهترین انتخاب‌ها خوردن ریزوتو با لیموترش، نخودفرنگی و تره فرنگی و ترخون است. در کنار ریزوتو از مرع آب‌پز و ماهی هم می‌توانید استفاده کنید.
افراد مبتلا به سرطان به دلیل محل تومور، جراحی های ترمیمی (نوسازی)، شیمی درمانی و پرتودرمانی وضعیت تغذیه ای بدی را تجربه می کنند. تغذیه درمانی اختصاصی برای این افراد ضروری است و در طول مدت درمان و بهبودی، تداوم تغذیه درمانی ضروری است.
متخصصان تغذیه و رژیم درمانی، به بررسی نیاز‌های تغذیه‌ای بیماران کرونایی پرداخته اند. طبق داده‌های این متخصصان، فرد مبتلا به کرونا دچار بی اشتهایی و از دست دادن توانایی تشخیص بو و مزه سبب می‌شود و همین موضوع باعث می‌شود، بیمار غذای کمتری مصرف کند؛ بنابراین فرد بیمار باید انرژی بیشتری دریافت کند که به همین دلیل به منابع پروتئینی بیشتری نیاز دارد.
علاوه بر این، مطالعات حیوانی نشان داده است که انار می تواند درد مفاصل را کاهش دهد، یکی دیگر از عوارض جانبی رایج درمان های سرطان مانند شیمی درمانی.
آب مرغ یا سبزیجات، گل کلم، هویج و کلم پیچ به آن افزوده شود.
سوپ را در ظرف مناسب غذا برای مریض سرو و با جعفری یا فلفل دلمه‌ای تزیین کنید.
بعد از شیمی درمانی، مصرف غذاهای سرشار از پروتئین مثل تخم مرغ ضروری است.
در این گروه بیماران، متخصصین بالینی باید به تاریخچه دارویی و جراحی، فاکتورهای اجتماعی، روانی، سن، مصرف تنباکو، و الکل توجه کنند.
از جمله غذاهای مغذی مانند گوجه فرنگی، میوه ها، غلات کامل و لبنیات، گلوکز از هر ماده غذایی حاوی کربوهیدرات به دست می آید.
آماده‌سازی سبزیجات: پیازچه و جعفری را خرد کرده، سیب زمینی و هویج را رنده یا نگینی خرد کنید.
پختن مواد: قابلمه‌ای مناسب انتخاب کرده و لپه، گوشت، هویج، پیاز، سیر، کرفس، تره فرنگی، جعفری، آویشن و ۲.